乳制品與睪丸癌之間的秘密
一項新的研究顯示，乳制品攝入量相對較高的加拿大男子患睪丸癌的風險較大。
通過一份有69項問題的飲食頻率調查問卷，研究人員收集了601名睪丸患者及744名普通男性的飲食信息;
數據涵蓋17大類食物、15種營養物質以及4種特定食品。
加拿大渥太華大學的研究人員發現，在被調查者中，那些乳制品食用量較高的人患睪丸癌的危險也相對更高。
特別是那些乳酪食用量高的人，患睪丸癌的危險比一般人高出87%。
而在全體參與測試者中，午餐肉類食用量同樣與睪丸癌發病率有很大關聯。
研究人員并未發現所調查的15種營養物質與患睪丸癌的概率是否有關聯;
但碳水化合物的攝入量與睪丸癌中的一種有少量關聯。
不過研究人員總結說，雖然目前的研究顯示，乳制品的攝取和睪丸癌的患病概率增加似有關系，但在睪丸癌的成因中，飲食結構到底扮演著何種角色還需進一步研究。
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